La enseñanza de la nutrición no es opcional: Una prioridad urgente para universidades y hospitales
DOI:
https://doi.org/10.47464/MetroCiencia/vol34/2/2026/3-7Palabras clave:
nutrición pediátrica, formación profesional, educación médica continua, EcuadorResumen
La nutrición pediátrica es un componente esencial de la atención integral del niño; no obstante, diversos estudios internacionales han demostrado que la formación en esta área continúa siendo insuficiente en escuelas de medicina, programas de residencia y subespecialidades pediátricas. En este número de Metro Ciencia, el estudio de Buele y colaboradores evidencia una problemática similar en Ecuador, al mostrar percepciones desfavorables sobre el entrenamiento recibido en nutrición durante el pregrado y el posgrado entre asistentes a un congreso nacional de Pediatría. Estos hallazgos reflejan vacíos en conocimientos, destrezas de consejería nutricional y preparación clínica para abordar problemas frecuentes como obesidad, alimentación del lactante, falla de medro, dietas especiales, alergias alimentarias y soporte nutricional en pacientes hospitalizados. La evidencia sugiere que esta brecha responde, en parte, al tiempo curricular limitado, la falta de entrenamiento práctico y la ausencia de una enseñanza longitudinal basada en competencias. Fortalecer la educación en nutrición pediátrica debe ser una prioridad para universidades y hospitales, mediante estrategias curriculares integradas, interactivas y vinculadas a la práctica clínica multidisciplinaria.
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